Dimanche - zondag

4-07-2023 12h30

Ce dimanche 4 juillet, le comité de Burtonville organise son traditionnel cochon de lait cuit dans notre four à pain.

Le chauffage du four commence le vendredi soir et continue le samedi dans l'apès-midi.
Le samedi soir, vers 22 h, le cochon est enfourné dans le four pour une cuisson lente jusqu'au dimanche midi.

Zondag, 4 juli, organiseert het comité van Burtonville zijn traditionele 'cochon de lait'. Een varken wordt in een echte broodoven gebraden.

Het varken wordt opgevuld met gemengd gehakt, voorzien van de nodige kruiden en onderhuids ingespoten met een sterke bouillon.

Vrijdagavond wordt de oven voorverwarmd, zaterdag namiddag wordt hij wit-heet gestookt en 's avonds rond 22 h gaat het varken de oven in.
Het zal langzaam garen tot zondag middag.